「創業当時は誰もがひもじい思いをしている時代でした。少しでも甘いものを口に入れると、それだけで幸せを感じていました。その味は幸せの象徴として、そして素朴で懐かしい味と思ってもらいたくて、100年経った今でも配合は変えず、ちょっぴり甘めの生地で作っています」

​ー4代目 必勝堂店主 井手武志